Травяной чай по-летнему

Для его приготовления необходимы листья черной смородины – 15 штук, вишни – 19 штук, малины –15 штук, ветки мяты – 2 штуки, жасмин (цветки) – 5 штук. Все это помещаем в емкость, кипятим воду в количестве 2 литров и добавляем кипяток в емкость, заваривая цветочно-травяной сбор. Накрываем емкость и даем время для настаивания. Достаточно 10 минут.  

Чай «Лесной»

Для приготовления берем сухой чай – 1 грамм, набор трав, состоящий из зверобоя – 2 гр., чабреца – 3 гр., липового цвета и душицы – 2 гр., мяты – 1 грамм.. Травяную смесь заливаем крутым кипятком в количестве 750 миллилитров, ставим на огонь, с целью довести до кипящего состояния, и подвергаем настаиванию. Чайные измельченные листья завариваем отдельно 250 миллилитрами воды. Травяной настой подогреваем, перемешивая с приготовленным чаем.

Чай по-уральски с душицей

Возьмите сухой черный чай в количестве 40 граммов, душицы, зверобоя, черники, черной смородины и шиповника в плодах – по 20 г., бузины – 10 г.. Все соедините и заварите чай, кладя 1 чайную ложку смеси в стакан с кипятком.

Возбуждающий чай

Берем 1 столовую ложку чая, по 1 чайной ложке перечной мяты, аптечной ромашки и малиновых листьев, 6 стаканов с водой. Травы мелко измельчить и смешать с чаем, добавить кипяток и настаивать около 6 минут.

Чай «Здоровый»

1 грамм высушенных листьев орешника, 2 г. вишневых, 1 грамм мятных, 5 г. малиновых листьев и плодов шиповника, вода в количестве 1 литра и 60 граммов сахарного песка. Сухие ингредиенты перемешиваем, кипятим воду и завариваем смесь, настаивая ее и процеживая. Сахарный песок принято подавать отдельно.

Садовый чай

10 граммов яблочной высушенной кожуры, 2 г. высушенных листьев черной смородины, 1 г. высушенных липовых цветков и земляничных листьев, 1 литр воды и 75 граммов сахарного песка. Перемешиваем компоненты, кипятим воду и завариваем полученную смесь, дав настояться. После настаивания процеживаем и кладем сахарный песок.

Белорусский чай

Берем по 2 грамма чабреца, зверобоя и брусничника в сушеном виде, 1 литр воды, сахар или мед. Сухие травы смешиваем, воду кипятим и завариваем смесь с последующим настаиванием.

Душистый чай

Берем по 1 равной части земляничных, ежевичных и листьев кипрея и черной смородины, 0,5 части чабрецовых листьев, 2 части шиповника в плодах. Измельчаем высушенные плоды шиповника с последующим заливанием холодной водой. Ставим на огонь и доводим до кипящего состояния, продолжая держать на огне в течение 5 минут. Полученный шиповниковый отвар используем для заваривания высушенной листовой смеси, которую берем в количестве 2 чайных ложек на стакан с крутым кипятком.

Чай «Пряный»

Для приготовления этого чая берем 2 чайные ложки листьев розы, бадьян в количестве 1 звездочки, небольшую часть от коричной палочки, 500 миллилитров воды, 4 столовых ложки виски с добавлением сахара и лимонного сока на ваше усмотрение. Листья розы вместе с корицей и бадьяном заливаем кипятком с последующим настаиванием в течение 5 минут. После настаивания разливаем в предварительно подогретые стаканы и прибавляем виски, сахар и лимонный сок.

Вот и все чайные рецепты, которыми мы хотели с вами поделиться. Теперь настала очередь напитков, рецепты которых мы приводим ниже.