В кухне плита необходима не только в отопительных целях, но и, в первую очередь, для варки пищи, нагрева воды, сушки ягод-фруктов. КПД такой печки для квартирного варианта составляет 0,5 – 0,6. В комбинации с отопительными щитками теплоотдающая способность их может возрасти до девятисот ккал/час. Если нужно еще более повысить теплоотдачу, возможно использование щитка, имеющего самостоятельную топку.

Отопительным щитком называют обычную кирпичную или сборноблочную из жаростойких блоков приставную стенку с внутренними каналами для похода дыма. Горячие газы, проходя из плиты в щиток, прогревают его стены. Щитки делаются с толстыми стенками или имеют облегченную конструкцию. В первом случае кирпич кладется не меньше, чем вполовину; во втором – в четверть кирпича. Для повышения пожаробезопасности для облегченных устраивается каркас из металла, можно облицевать асбофанерными листами; выложить керамической/изразцовой плиткой.

Для кухонных квартирных плит характерна кладка толстостенная (кирпич или жаростойкие блоки) или тонкостенная, но со стальным каркасом.