Территория современной Турции когда-то принадлежала Римской Империи, что не могло не наложить отпечаток на ее культуру и традиции. Вот и турецкие бани – это потомки римских терм. Если посмотреть на такую постройку сверху, то можно увидеть, как она напоминает согнутую руку с ладонью. «Локоть» - это раздевалка, служащая одновременно местом для предварительного прогревания, температура воздуха здесь около 35°. «Ладонь» - зал для потения, он оснащен бассейном. Сюда приходят после парной, чтобы выгнать из себя весь пот. На каменных лежанках это происходит быстро и интенсивно. Желающие получали еще и массаж всего тела.

Есть у «Ладони» и «Пять пальцев», это  парные. Воздух в них прогрет по-разному, начиная от 70°, заканчивая 100°. Парящийся заходит в них по очереди, начиная с той, где самая низкая температура. Генератором пара является котел с кипятком, расположенный прямо в стене. На высоте 1,5 м от пола в котле имеются отверстия, через которые помещение и наполняется клубами пара. Кроме традиционного массажиста, в турецкой бане имеется косметолог и парикмахер.

Есть у турецких парных еще одна особенность – каменные полы с подогревом, который осуществляется с помощью открытого огня или горячего воздуха, идущего под полом по газовым трубам, как на рис. 2.  Пол настолько горячий (50-60°), сто ходить по нему без обуви весьма проблематично. Если такой пол полить горячей водой, образуются клубы горячего пара. Плескать можно так же на своды печей или котлы с кипятком.

При мытье в турецких банях мыла использовали минимум, лишь для того, чтобы получить мыльный раствор. В него погружали мочалку и мылись. Получался эффект трения мочалки с телом, в результате чего удались ороговевшие ее частицы. То есть, такая процедура заменяла нынешний скраб.